Para comentar ou descomentar um bloco de texto usando o vim faça o seguinte:

1) Abra o arquivo:

<br /> vim arquivo.sh<br />

2) Entre no modo visual com o comando control+v e selecione a primeira coluna vertical do bloco desejado.

3) Com o comando shift + I entre no modo inserção.

4) No caso do shell comente usando #

5) Finalize com ESC 2 vezes.

Pronto! Simples assim.